Restauracja indyjska, tajska oraz europejska.

Kuchnia Herezji daje każdemu szansę na kulinarną podróż po Azji, oferując gościom smak tego, co najlepsze, co wynikało z wielowiekowych, wzajemnych wpływów i inspiracji. Główne kuchnie serwowane w Herezji to: indyjska i tajska. Na potrzeby spotkań okolicznościowych i firmowych możemy zaproponować również dania z kuchni europejskiej.

Kuchnia indyjska jest bardzo różnorodna i bogata smakowo. W Indiach występuje kilka stref klimatycznych, w których panują odmienne warunki uprawy roślin i hodowli zwierząt. Kraj ten zamieszkują liczne narodowości, społeczności, wyznawcy wielu religii, mówiący różnymi językami. Z tych powodów, w zależności od regionu Indii, kuchnia ta różni się, czasem nawet znacznie, jednakże wspólną cechą są indyjskie produkty spożywcze, a przede wszystkim specyficzne przyprawy.

Kuchnia tajska, którą także mogą się Państwo delektować w Herezji, w dużym stopniu korzysta z wpływów Indii, które wniosły do tajskiego świata również swoje przysmaki i zasady sztuki kulinarnej.

Niezależnie od regionu, jako główne danie najczęściej serwowany jest ryż, a do niego rozmaite dodatki. Wszelkie dodatki mięsne czy rybne podawane do ryżu są wzbogacane aromatycznymi przyprawami i ziołami. Te ostatnie mogą być zarówno świeże jak suszone lub mielone. Dzięki nim dania stają się bardziej intensywne w smaku, kolorze, zapachu i mocniej oddziałują na zmysły. Imbir, trawa cytrynowa i mleko kokosowe to niewątpliwie najbardziej charakterystyczne dodatki kuchni tajskiej.

Nasze  menu:

- kuchnia indyjska

- kuchnia tajska

- kuchnia europejska